Izakaya Kashin

เราใช้วัตถุดิบสดใหม่ในการทำอาหารหลากหลายประเภท เช่น หม้อไฟม็อทสึ นาเบะ และเกี๊ยวย่าง โดยเฉพาะหม้อไฟม็อทสึที่มีซอสถั่วเหลืองเป็นพื้นฐาน ซึ่งมีม็อทสึสดๆ เต็มไปหมด นอกจากนี้ยังมีจานเด่นที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลมากมายให้เลือกสรร

ภายในร้านมีเคาน์เตอร์และที่นั่งแบบญี่ปุ่น โดยมีระยะห่างระหว่างโต๊ะกว้างขวาง ทำให้บรรยากาศสามารถผ่อนคลายได้ ในช่วงเทศกาลท้องถิ่น สามารถเพลิดเพลินกับการชมเกี้ยวจากหน้าต่างได้ ร้านมีการบริการที่อบอุ่น พร้อมมอบช่วงเวลาที่น่าพอใจ

ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของอาคารพาณิชย์ในเมืองไซโจ จังหวัดเอฮิเมะ เป็นอิซากายะที่ได้รับความรักมายาวนานจากคนในท้องถิ่น มีอาหารที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น ทำให้ดึงดูดลูกค้าประจำจำนวนมาก ทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ ๆ และยังคงสนับสนุนวัฒนธรรมการกินของท้องถิ่นต่อไป