Chez Marcel & Fonsine

เช มาร์เซล แอนด์ ฟองซีน นำเสนอประสบการณ์ที่ดื่มด่ำจากห้องเก็บไวน์สู่โต๊ะ โดยการปรุงอาหารด้วยเนื้อที่คัดสรรมาอย่างดีและอาหารตามฤดูกาลในเตาอบที่ใช้ไฟฟืน แขกจะเริ่มต้นด้วยการชิมไวน์ที่มีไกด์ในห้องเก็บไวน์ที่มีบรรยากาศดี และเมื่อเลือกชิ้นเนื้อจะมีการอธิบายเกี่ยวกับแหล่งที่มาของเนื้อและวิธีการปรุงอาหาร การตกแต่งที่มีรสนิยม ขนมปังโฮมเมด และการจับคู่ไวน์ที่คิดมาอย่างดี จะสร้างมื้ออาหารที่มีเอกลักษณ์และเน้นประสบการณ์เป็นหลัก.