Black & Blue Steak and Crab, Rochester, NY

แบล็ค & บลู สเต็ก และ คราบ ในโรเชสเตอร์เชี่ยวชาญในสเต็กที่ผ่านการบ่มแห้งและอาหารทะเล โดยมีจานเด็ดอย่างสเต็กริบอายติดกระดูก สเต็กโทมาฮอว์ก และหางล็อบสเตอร์ที่มีรสชาติอันเข้มข้นและการเตรียมที่พิถีพิถัน ผู้เข้าพักบรรยายถึงการบริการที่ใส่ใจและมีประสิทธิภาพทั้งในห้องอาหารและที่บาร์ ซึ่งไวน์และจานเล็ก ๆ เช่น ทูน่าทาร์ทาร์และขนมปังล็อบสเตอร์เป็นที่นิยม ขนมหวานคลาสสิกอย่างพายมะนาวคีย์และเครมบรูเล่ทำให้ประสบการณ์นี้สมบูรณ์แบบ