Jinju Myeongga Milmyeon

มิลมยอนมีลักษณะเด่นคือซุปที่ทำจากเอ็นวัวและไก่พื้นเมือง รวมถึงสมุนไพรจีนที่เคี่ยวเป็นเวลา 48 ชั่วโมง ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีเมนูหลากหลาย เช่น มิลมยอนน้ำ มิลมยอนผสม และมิลมยอนแบบผสม โดยเฉพาะมิลมยอนแบบผสมที่มีเนื้อหั่นบางเป็นท็อปปิ้ง ทำให้มีปริมาณมาก เกี๊ยวก็มีเนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ และเข้ากันได้ดีกับมิลมยอน

ภายในร้านมีโต๊ะจำนวนมากจัดวางอยู่ ซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารได้อย่างสะดวกสบายทั้งคนเดียวและหลายคน มีน้ำและซุปอุ่นบริการตัวเองให้ใช้ได้ตามสะดวก นอกจากนี้ยังมีที่จอดรถให้บริการ ทำให้การเข้าถึงด้วยรถยนต์สะดวกสบายอีกด้วย

มิลมยอนมีต้นกำเนิดมาจากการที่ผู้คนที่ตั้งถิ่นฐานในปูซานหลังสงคราม 6.25 เริ่มทำเย็นตาโฟจากแป้งสาลี มิลมยอนจากตระกูลจินจูได้สืบทอดประเพณีนี้ในขณะเดียวกันก็แสวงหาความเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติ ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้คนมากมาย