เอจิโกะ มัตซุดะอิ ซาโตะยามะ ช็อคโด

ภายในร้านมีผนังกระจก สามารถรับประทานอาหารไปพร้อมกับชมทุ่งนาขั้นบันไดและผลงานศิลปะได้ เป็นพื้นที่ที่เปิดโล่ง การตกแต่งภายในเป็นสีฟ้าอ่อนและมีภาพถ่ายจัดแสดง ทำให้บรรยากาศเหมือนพิพิธภัณฑ์ สภาพแวดล้อมเงียบสงบ ทำให้สามารถใช้เวลาอย่างผ่อนคลายและฟื้นฟูทั้งร่างกายและจิตใจได้

ก่อตั้งขึ้นเพื่อมุ่งหวังการฟื้นฟูชุมชนเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลศิลปะดินซึ่งเริ่มขึ้นในปี 2000 โดยเป็นสถานที่ในการสื่อสารเสน่ห์ของพื้นที่มัตสึชิโด โดยมีการผสมผสานวัฒนธรรมและอาหารท้องถิ่นเป็นความพยายามใหม่ที่ยังคงดำเนินต่อไป ในช่วงระยะเวลาเทศกาลศิลปะจะมีผู้เข้าชมจำนวนมากทำให้มีความคึกคักและมีส่วนช่วยในการกระตุ้นเศรษฐกิจของชุมชน