Gregor Samsa

เกรโกร์ ซัมซา เป็นร้านอาหารที่มีโต๊ะเดียวในนูเรมเบิร์ก ซึ่งเชี่ยวชาญด้านกูลาชที่มีปริมาณมาก ในครัวจะมีการเตรียมเนื้อที่ตุ๋นอย่างช้าๆ พร้อมกับความเผ็ดเล็กน้อย และมักจะเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังแบบโบฮีเมียน เกี๊ยวเห็ด ผักดอง ไส้กรอก และขนมปังกรอบจากท้องถิ่น การตกแต่งแบบเรโทรและคำอธิบายจากเชฟในแต่ละวันสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและมีเอกลักษณ์