Uozou

อาหารจานต่างๆ ของร้าน Uozo ส่วนใหญ่จะใช้อาหารทะเลสดๆ และขอแนะนำจานซาซิมิที่ทำจากปลาที่ซื้อมาในวันนั้นเป็นพิเศษ นอกจากนี้ ยังมีเมนูซีฟู้ดโบวล์ที่คนในท้องถิ่นชื่นชอบและเซ็ตปลาเผาซึ่งล้วนได้รับความนิยม และทั้งหมดนี้ล้วนโดดเด่นด้วยคุณภาพของวัตถุดิบ นอกจากนี้ บริการ "Today's Cost Service" รายวันยังช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับปลาตามฤดูกาลในราคาประหยัด จึงสามารถลิ้มรสชาติอาหารที่หลากหลายได้ทุกครั้งที่มาเยี่ยมชม

ร้านอาหารปลาโซมีบรรยากาศที่อบอุ่นจากไม้และมีพื้นที่ที่เงียบสงบ มีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งแบบญี่ปุ่นจัดเตรียมไว้ ที่นั่งเคาน์เตอร์สามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารพร้อมพูดคุยกับเชฟโดยตรง ส่วนที่นั่งแบบญี่ปุ่นสามารถใช้เวลาผ่อนคลายได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังมีห้องส่วนตัวที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารในบรรยากาศส่วนตัวหรือจัดงานเลี้ยงขนาดเล็กได้อย่างลงตัว

Uozo เป็นร้านอาหารที่เคยเปิดในชื่อ Shunmi Matsumoto และได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่นมายาวนาน เจ้าของร้านใส่ใจเป็นพิเศษในการเสิร์ฟอาหารทะเลสด และใช้ปลาที่ส่งตรงมาจากสึกิจิ เขาพิถีพิถันเป็นพิเศษในการคัดเลือกสาเกและโชจูที่เข้ากันได้ดีกับอาหารแต่ละจาน ซึ่งทำให้รสชาติของอาหารดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น