Chogorozushi

ที่ร้านซูชิยาวโกโร่ คุณจะได้เพลิดเพลินกับซูชิที่มีความสดใหม่ของวัตถุดิบและความชำนาญในการปั้นซูชิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งซูชิเนื้อหอยอูนิและทูน่าตัวใหญ่ที่สดใหม่สุด ๆ รวมถึงชุดซูชิที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล นอกจากนี้ ยังมีเมนูที่ใช้วัตถุดิบจากทะเล เช่น ไข่ปลาแซลมอนและปลาทู ที่ได้รับความนิยมสูง และคุณสามารถสัมผัสกับซูชิที่ทำจากวัตถุดิบคัดสรรจากทั่วทุกมุมโลกได้อย่างเต็มที่

ภายในร้านมีบรรยากาศที่เรียบง่ายแต่สงบ มีที่นั่งเคาน์เตอร์ที่มีลวดลายไม้เป็นเอกลักษณ์ นอกจากที่นั่งเคาน์เตอร์ที่สามารถเพลิดเพลินกับฝีมือของช่างได้อย่างใกล้ชิด ยังมีที่นั่งโต๊ะที่สามารถรับประทานอาหารในบรรยากาศที่สงบได้ ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานในทุกสถานการณ์ แสงสว่างภายในร้านมีความอบอุ่น และสร้างบรรยากาศที่สามารถผ่อนคลายได้

Chogoro Sushi คือร้านซูชิที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายทศวรรษในย่านสึคาโมโตะ และยังคงรักษาขนบธรรมเนียมประเพณีซูชิเอโดะมาเอะไว้นับตั้งแต่ก่อตั้ง ทางร้านพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบ และใช้วัตถุดิบอาหารทะเลสดใหม่ที่คัดสรรมาอย่างดีจากตลาดทุกเช้า นอกจากนี้ เทคนิคการทำนิกิริของทางร้านยังเป็นที่ยอมรับ โดยช่างผู้มากประสบการณ์และทักษะอันยาวนาน ซึ่งสะท้อนให้เห็นในซูชิทุกชิ้น