Inside the Forest Jang Fishing Village

เนื้อปลาไหลสดใหม่ที่นุ่มนวลถูกย่างด้วยถ่านจนหอมกรุ่น และเสิร์ฟพร้อมซอสมัสตาร์ดซอสโชยุสูตรพิเศษเป็นเอกลักษณ์ ข้างเคียงมีผักสลัด ผักชิโสะ และผักนีลาที่คลุกเคล้าไว้ ซึ่งช่วยลดความมันของปลาไหลได้อย่างพอเหมาะ ข้าวและซุปมิโซะยังถูกเสิร์ฟเป็นชุด โดยซุปมิโซะมีรสชาติกลมกล่อมแบบบ้านๆ

ภายในร้านกว้างขวางและมีพื้นที่ระหว่างโต๊ะเพียงพอ ห้องรอมีความพร้อมและสามารถรอได้อย่างสบายแม้ในช่วงที่มีคนแน่นหนา พนักงานจะย่างปลาไหลอย่างพิถีพิถัน ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างสบายใจ