Nishimura

西むら ตั้งอยู่บนถนนหลักในเมืองคานุมะ เขตอาวาโน เป็นร้านอาหารไคเซกิที่มีประวัติศาสตร์และบรรยากาศที่น่าสนใจ อาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากท้องถิ่นมีความพิถีพิถันและเสิร์ฟในรูปแบบไคเซกิ ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนสามารถสัมผัสรสชาติใหม่ๆ ได้ โดยเฉพาะโซบะที่มีความประณีตและเทมปุระที่เต็มไปด้วยความรู้สึกของฤดูกาล ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าประจำจำนวนมาก