Udon Nakafuji

ร้านอาหารที่ตั้งอยู่ใกล้สถานีชินคาชิบนเส้นทางรถไฟโทบุโทโจ มีอุด้งมุซาชิโนะที่ทำด้วยมือและผสมแป้งข้าวสาลีทั้งเมล็ดให้ได้ลิ้มลอง เส้นอุด้งมีความหนาปานกลาง มีความเหนียวแน่นและนุ่มนวล พร้อมกลิ่นหอมของข้าวสาลีที่โดดเด่น เข้ากันได้ดีกับน้ำซุปเนื้อที่มีรสเปรี้ยวจากมะนาวหรือยูซุ และน้ำจิ้มที่มีรสชาติกลมกล่อม นอกจากนี้ยังมีเทมปุระผักและเทมปุระไก่ที่ทอดใหม่ๆ ซึ่งเป็นที่นิยม ทำให้ร้านนี้เป็นที่ซ่อนตัวที่มีคุณค่าในการเยี่ยมชมและเป็นที่รักของคนในท้องถิ่น