Umami

อูมามิมีเมนูญี่ปุ่นที่หลากหลายโดยเน้นที่ซูชิโรลและจานแบบฮิบาชิที่เตรียมในครัวแทนที่จะเป็นข้างโต๊ะ การเลือกซูชิที่หลากหลาย รวมถึงโรลพิเศษ ได้รับการเสริมด้วยของว่างเช่นปลาหมึกทอดกรอบ ห้องอาหารที่คึกคักพร้อมแสงไฟที่นุ่มนวลและพื้นที่บาร์ขนาดเล็กสร้างบรรยากาศที่มีพลัง ในขณะที่พนักงานยังคงให้บริการอย่างมีประสิทธิภาพแม้ในช่วงเวลาที่มีคนแน่น