Restaurant Blanqueries

ร้านอาหารแบลงเคอรีส์เป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลินบิบกูร์มอง ซึ่งให้บริการอาหารสเปนสมัยใหม่ที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ในครัวจะเน้นไปที่เมนูชุดและประสบการณ์การชิม โดยมีการปรุงอาหารที่เน้นเทคนิคที่พิถีพิถันและรสชาติที่สมดุล เช่น มะเขือยาวรมควันและเนื้อแก้มหมูที่ปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำ รายการไวน์จะเน้นไปที่ฉลากจากสเปน พร้อมด้วยขวดไวน์นานาชาติที่คัดสรรมาอย่างดี ห้องรับประทานอาหารมีบรรยากาศที่เงียบสงบและสะดวกสบาย โดยมีอาหารเป็นจุดเด่นของพื้นที่