Central BBQ

เซ็นทรัล บาร์บีคิวเสิร์ฟบาร์บีคิวสไตล์เมมฟิสคลาสสิกที่มีรสชาติของควันจากพีแคนและฮิคอรีที่โดดเด่น แขกผู้เข้าพักชื่นชอบหมูฉีกที่นุ่ม ริบส์ที่ปรุงด้วยเครื่องเทศแบบแห้ง และโบโลนาที่หั่นหนาและรมควัน ซึ่งมีซอสที่ช่วยเสริมรสชาติแทนที่จะกลบกลิ่นเนื้อ ส่วนที่ให้มาอย่างมากมายและข้างเคียงเช่นผักหัวไชเท้าและถั่วอบทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่อิ่มหนำและไม่เป็นทางการนี้สมบูรณ์แบบ.