Hotaru

螢 เป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศสงบในสไตล์ซูกิยะ ซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเกียวโตที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ร้านนี้ให้ความสำคัญกับเทคนิคดั้งเดิม แต่ก็ยังนำวิธีการทำอาหารใหม่ๆ มาผสมผสาน ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือน คุณจะได้ค้นพบรสชาติใหม่ๆ เสมอ การจัดจานและการตกแต่งแสดงถึงความเป็นเกียวโต และเป็นร้านที่ต้อนรับผู้มาเยือนอย่างจริงใจ