Daedongchon Guksi

บะหมี่เย็นน้ำนมถั่วเหลืองมีรสชาติที่เข้มข้นจากถั่วที่บดใหม่ และซุปเย็นหอมกรุ่นเป็นจุดเด่น เมืองมุระคุนิให้บริการน้ำซุปจากปลาแห้งแยกต่างหาก ทำให้สามารถปรับรสชาติได้ตามความชอบ บิบิมกุกซูมีผักสดและเครื่องปรุงที่เข้ากันอย่างลงตัว มีความเปรี้ยวและหวานที่สมดุล ชุนมูกิมบับเมื่อรับประทานคู่กับโอเด้งเผ็ดหรือคักเทคที่มีรสเปรี้ยวจะยิ่งทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

พื้นที่ประมาณ 50 ตร.ว. ของร้านกว้างขวางมีโต๊ะยืนและที่นั่งจัดเรียงอย่างเท่าเทียมกัน สร้างบรรยากาศที่มีระดับ นอกจากนี้ยังมีโต๊ะด้านนอกให้บริการ ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารกลางแจ้งได้ ในครัวสามารถชมการทำอุด้งได้อย่างใกล้ชิด โดยเฉพาะอุด้งนมถั่วเหลืองที่มีการบดถั่วสดๆ และเสิร์ฟทันที

เมืองไดโด มุระคุนิเป็นร้านเก่าแก่ที่มีประวัติยาวนานถึง 10 ปีนับตั้งแต่เริ่มเปิดดำเนินการในสถานที่ตั้งปัจจุบัน และประมาณ 20 ปีหากคุณรวมสาขาเดิมใกล้กับสะพานไดโดะ นอกจากร้าน Daido Harume Kokukazu แล้ว ยังเป็นร้านยอดนิยมในย่านนี้อีกด้วย