MÄS

MÄS นำเสนอเมนูชิมที่ใกล้ชิดซึ่งมีการนั่งรับประทานเพียงครั้งเดียว โดยเน้นวัตถุดิบท้องถิ่นและวัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวได้ผ่านมุมมองที่ได้รับอิทธิพลจากญี่ปุ่น จานอาหารจะถูกเสิร์ฟทีละจาน พร้อมการเตรียมที่พิถีพิถันและการนำเสนอที่สง่างามซึ่งทำให้นึกถึงการรับประทานอาหารแบบไคเซกิ การจับคู่ไวน์และสาเกที่คิดมาอย่างรอบคอบช่วยเสริมรสชาติที่สร้างสรรค์ ในขณะที่บรรยากาศที่เป็นส่วนตัวและขนาดเล็กสร้างประสบการณ์ที่มุ่งเน้นและดื่มด่ำ