マース

MÄSは、地元の食材や採取した食材を日本風の視点で強調した親密な一斉席テイスティングメニューを提供します。コースは一品ずつ提供され、丁寧な準備と懐石料理を思わせる優雅な盛り付けが特徴です。考慮されたワインや日本酒のペアリングが独創的な味わいを引き立て、小規模で個人的な雰囲気が集中した没入体験を生み出します。