The Alchemist Mail Cafe (Sha Tin)

คาเฟ่ Alchemist ตั้งอยู่ข้างพิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมฮ่องกง มีเมนูอาหารตะวันตกง่ายๆ อาหารเช้าตลอดทั้งวัน วาฟเฟิลและของหวาน รวมถึงกาแฟเอสเพรสโซและเครื่องดื่มกาแฟที่มีชื่อเสียงโด่งดัง คาเฟ่มีพื้นที่อ่านหนังสือและพื้นที่รับประทานอาหาร รวมเป็นสถานที่พักผ่อนที่สะดวกสบายสำหรับผู้เข้าชมพิพิธภัณฑ์ ในช่วงเวลาอาหารกลางวัน ที่นั่งในร้านอาจจะเต็ม แต่คาเฟ่มักจะมอบประสบการณ์การพักผ่อนที่น่าพอใจในบรรยากาศของพิพิธภัณฑ์