Soseki Omakase

โซเซกิ โอมากาเสะ เป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวง ซึ่งนำเสนอประสบการณ์โอมากาเสะที่ทันสมัยในเคาน์เตอร์ที่มีที่นั่งเพียงสิบที่ เมนูเน้นผลิตผลตามฤดูกาลจากเซ็นทรัลฟลอริดาและปลาที่คัดสรรมาอย่างดี โดยนำเสนอในลำดับที่คิดมาอย่างรอบคอบซึ่งมักเปลี่ยนแปลงทุกเดือน แขกสามารถชมเชฟทำงานในบรรยากาศที่ทันสมัยและมีโทนสีเข้ม ขณะที่เครื่องดื่มที่คัดสรรมาอย่างดีช่วยเสริมรสชาติที่ละเอียดอ่อนของแต่ละจาน