Sichuan Chili

ซิชวน ชิลลี่ เชี่ยวชาญในการทำอาหารซิชวนที่มีรสชาติเข้มข้นควบคู่ไปกับจานอาหารจีนอเมริกันที่คุ้นเคย เมนูสองชุด—ชุดหนึ่งเน้นรสชาติที่แท้จริงและเผ็ดร้อน และอีกชุดหนึ่งมีตัวเลือกที่อ่อนโยน—นำเสนอทางเลือกที่หลากหลาย จานเด่น เช่น ปลาแห้งพริกแดง, เต้าหู้มาพอ และแกะร้อน เสนอให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของครัวในการใช้ความร้อนและกลิ่นหอมในบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการและสบายๆ.