Yamasaki

ยามาซากิเป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในเมืองคุรุเมะ จังหวัดฟุกุโอกะ ซึ่งมีเมนูหลากหลายที่เน้นไปที่อูนาอิก โดยเฉพาะอูนาอิกที่ย่างด้วยถ่านที่มีกลิ่นหอม นอกจากนี้ยังมีอาหารทะเลสดๆ เช่น ปลาหมึกสดที่ทำเป็นซาชิมิ และเมนูปลาอื่นๆ ที่หลากหลาย ซึ่งทุกจานล้วนอร่อยไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังมีเมนูที่ใช้ปลาคาร์พและเต่าตะกรับอีกด้วย ซึ่งเป็นรสชาติที่ภูมิใจนำเสนอในท้องถิ่น