ร้านปลาไหลแนะนำในพื้นที่ ญี่ปุ่น

อร่อย

A complete course meal filled with the personality of the owner and his passion for eel. I have always wanted to visit Tokito. I have always wanted to go to Tokito's. It is a restaurant where you can enjoy a novel dish called "French eel". I was so excited to see the restaurant, It has only been one year since they opened their restaurant in Azabujuban. It has been only one year since they opened their first restaurant in Azabujuban, but it is a popular restaurant with a lot of media and magazine exposure. On this day, we had the omakase course for dinner. The owner was very passionate the owner's passion for eel. the owner's passion for eel. Corn potage Hairy crab, scallops, and crispy fried eel. The caviar on top of the crab and scallops made the dish even more extravagant! The saltiness of the caviar made the sweetness of the corn even stronger. The saltiness of the caviar makes the sweetness of the corn even stronger. Very tasty. Sashimi On this day, we had yari squid, sea bass, kombu-shime sea bream, and sea urchin from Hokkaido, and sea urchin from Hokkaido. All of them had no smell at all and were and delicious. The sea urchin is soaked in salt water of the same density as seawater as soon as it arrives. the same concentration as seawater. The shelf life of the sea urchin is shortened, but they still want to serve the freshest sea urchin. but we still want to serve them fresh. The owner says, "I am very particular about each and every ingredient. He is very particular about each and every ingredient. I'm very interested in it. Eight dishes Unomaki, smoked eel, tomato pasta with eel, fried young fish, and vinegared eel, fried fry, and vinegared eel. There are many Italian style dishes, The batter of fried fry is made from pasta flour. The fry were soft and fluffy, and the moment you bite into them, you will be in agony. The elaborate small dishes make every meal enjoyable. Four kinds of Shiroyaki Shiroyaki, Umeshiso, Prosciutto, and Caviar Shiroyaki is sprinkled with salt, so you can enjoy it as it is. You can also add a squeeze of citrus fruit if you like. Add wasabi (Japanese horseradish), yuzu kosho (Japanese citrus), or salt to taste. Here, too, there is an Italian element. Prosciutto and eel are completely different things, right? I thought so, but it is not too salty and the flavor of the eel is not lost. and the flavor of the eel is not lost, so it is a very well-balanced combination. It was a well-balanced combination. Smoked eel terrine Smoked eel was served at the appetizer, I thought it was delicious! I thought it was delicious! I'm so happy! It is a simple combination of vegetables and smoked eel, but this simplicity enhances the deliciousness of the eel. If the previous dish had a strong flavor the goodness of this dish would be reduced by half. but here it was a masterpiece. The beautifully decorated Spinach sauce and beet sauce, and the balsamic sauce is a nice accent. Marinated eel A refreshing dish. The fatty eel and the accompanying salad The fatty eel and the accompanying salad are the best to refresh your palate. The refreshing dressing will whet your appetite again. The refreshing dressing is also a great appetite stimulant. Braised eel with red wine This is the owner's favorite dish. It is a boldly arranged dish of eel stewed in red wine, which is a mainstream dish in Europe! This dish is a boldly arranged version of the mainstream European dish of stewed eel in red wine! The eel stewed in red wine is so tender and melt-in-your-mouth The eel stewed in red wine is so tender and melt-in-your-mouth that you don't even need your teeth! Luxurious foie gras and truffle on top! The dish is a paradise in your mouth if you enjoy it with the eel. After a series of refreshing dishes This rich and punchy dish after a series of light dishes It is too delicious! It is too delicious! Unaju The last dish to be served is Unaju! After eating such a wide variety of eel dishes I thought my stomach and mind should be satisfied. But we finish with a magnificent unaju, as if to say, "If you come to an eel restaurant, you must eat unaju! You can choose from a small amount of rice to a large portion of rice. You can choose from a small amount of rice to a large amount of rice. Liver soup and pickled vegetables are also included. The eel is steamed for 3 minutes, which is the usual style at Tokitoh. I have never waited so long for 3 minutes! The eel is fluffy and thick. The eel was thick and fluffy, and the sweet sauce was perfect! I should have been full, but for some reason, I could eat it as fast as I could. I can't stop eating. Chopsticks that won't stop. Finally, for dessert Kuzumochi Matcha green powdered tea and green powdered tea. The owner herself makes the matcha right in front of you. It is hard to find such a perfect course meal of eel. I think it is very rare to have such a perfect course meal of eel. Next time, I will go to eat a course of all-natural eel. The owner's personality is also excellent, so I am sure to repeat my visit here.

กลิ่นหอมของปลาไหลที่ย่างอยู่หน้าบาร์กระจายไปทั่วเมื่อเข้าร้าน ทำให้รู้สึกตื่นเต้น ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มนวล เนื้อสัมผัสยอดเยี่ยม แม้แต่ฉันที่ปกติไม่ชอบปลาไหลก็ยังหลงใหล เริ่มต้นด้วยการทานแบบธรรมดา จากนั้นลองพริกไทยสองชนิด ทั้งแบบเม็ดและแบบผง สุดท้ายราดน้ำซุปแบบฮิตสึมาบุชิ ทำให้สนุกกับการเปลี่ยนรสชาติ ต้นหอม สาหร่าย และวาซาบิผสมกับน้ำซุปที่อ่อนโยน ช่วยยกระดับรสชาติของปลาไหลให้เด่นชัด เมื่อทานปลาไหลย่างขาวกับเกลือหรือซอสถั่วเหลืองสีขาว กลิ่นจะเด่นชัด ทำให้ไม่สามารถหยุดตะเกียบได้ ในบรรยากาศที่เงียบสงบและมีที่นั่งกว้างขวาง ขอบคุณการพูดคุยที่มีจังหวะดีของพนักงาน ทำให้รู้สึกผ่อนคลายตลอดเวลา

เนื้อปลาไหลมีความหนาและถึงแม้จะน้อยแต่ก็ทำให้พอใจได้ในระดับหนึ่ง มีปริมาณมาก ผักกาดดองก็อร่อยและสามารถขอเพิ่มได้ทำให้ดีมาก ร้านไม่ใหญ่แต่บรรยากาศเงียบสงบทำให้รู้สึกผ่อนคลาย

ห้องส่วนตัวมีโต๊ะญี่ปุ่นแบบฝังจึงดีมาก ฉันสั่งข้าวหน้าปลาไหลพร้อมปลาไหลย่างขาวและรู้สึกพอใจมากเพราะมีปริมาณมาก อุเมะมะกิเป็นอุเมะมะกิที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยทานมา ถ้ามาที่ฮามามัตสึอีกครั้ง ทุกคนในครอบครัวก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าต้องการทานอีก ฉันคิดว่าถ้าสามารถขอเพิ่มเครื่องปรุงได้ก็ดีมากเลย

ร้านเล็กๆ มีที่นั่งอยู่ชั้น 2 แต่เมื่อไปถึงประมาณ 18:00 ก็มีลูกค้ามาเยอะแล้ว สั่งข้าวหน้าปลาไหลและข้าวหน้าปลาไหลเกลือที่เจ้าของร้านแนะนำ ปลาไหลตัวใหญ่และนุ่มนวล รสชาติไม่ใช่แค่ซอส แต่เป็นรสชาติที่แท้จริงของปลาไหลที่โดดเด่นและอร่อยอย่างมีระดับ ข้าวหน้าปลาไหลเกลือมีรสชาติที่เบาและไม่มีความขมขื่น สามารถเปลี่ยนรสชาติได้ด้วยเครื่องปรุงอย่างวาซาบิ, ใบโหระพา และเปลือกส้มยูซุ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากแฮมรมควันก็เป็นเมนูที่แปลกใหม่ โดยมีหนังปลาไหลพันอยู่กับแฮม รสชาติหอมรมควันและอร่อยมาก

มันอร่อยมาก มันเป็นปลาไหลอร่อยในราคาที่สมเหตุสมผลมาก

We compared the Kyomizu Eel and the Kami-Unaju. The top eel was tasty enough, but the Kyosui Eel had firmer flesh and did not have a bad smell.

A friend of mine who lives in Sendai recommended this place to me for a drink. As I had heard, all the dishes were inexpensive and delicious. I ordered the Ishiyaki Ojiya (rice topped with grilled stones) as a topping, and it was very tasty. It was served in a hot stone pot and consisted of a very simple dish of soup stock, egg, seaweed, and rice, but the umami of the soup stock and the gentle taste of the egg made it very delicious.

ปลาไหลมีความยืดหยุ่นและอร่อย เมื่อทำเป็นอาหารซูชิ แต่ก็อร่อยมากเมื่อกินสดๆ อีกด้วย หวังว่าจะมีโอกาสไปอีกครั้ง

[Unazen] Tour in Fukuoka in February. First visit to Unazen for lunch. We had a full course of eel. Starting with grilled liver, followed by unomaki and uzaku. They served it at a slow pace, which made us drink more and more. The sweet potato and rice shochu were very good, but the Chiebijin Yamadanishiki Junmai Ginjo was delicious. And the long-awaited Shiroyaki. Of course, I like steamed eel, but this grilled eel, even the skin, is the original taste of my hometown, so I still like it. The last dish was the eel stew. The sauce was not sweet at all, but not too spicy! Thanks to the owner, his wife, and mother for their really nice smiles and pleasant service. I hope to visit again 😊.