Kamayan - Tamerlane's Ihaws

คามายัน - ทาเมอร์เลนส์ อิฮาว เชี่ยวชาญในการย่างเนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผักแบบฟิลิปปินส์ที่ย่างบนเตาถ่าน เสิร์ฟในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและกลางแจ้ง ลูกค้าสามารถเลือกเสียบไม้และปลาได้ที่เคาน์เตอร์ก่อนที่จะย่างตามสั่ง ซึ่งเน้นรสชาติที่มีควันและหมักอย่างง่าย สไตล์การรับประทานแบบคามายันที่ใช้มือช่วยเพิ่มบรรยากาศที่เป็นกันเองและอบอุ่นที่ลูกค้าประจำชื่นชอบ และสถานที่มักจะเต็มในช่วงเย็น