Omura Soba

大むらそば เป็นร้านโซบะสมัยใหม่ที่ตั้งอยู่ในจังหวัดอิบารากิ ซึ่งได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่นมาเป็นเวลานาน นอกจากเมนูโซบะแบบดั้งเดิมแล้ว ยังมีเมนูสร้างสรรค์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอิตาเลียนให้ได้ลิ้มลอง ซึ่งผสมผสานรสชาติแบบเก่าและใหม่เข้าด้วยกัน โซบะที่ทำมือและอาหารที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นถูกจัดเสิร์ฟในภาชนะที่สวยงาม ทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกผ่อนคลาย