รสชาติประจำฤดูกาล ทานากะ

สามารถเพลิดเพลินกับเมนูอาหารญี่ปุ่นที่หลากหลาย เช่น ซาชิมิและการต้มที่ใช้ปลาและอาหารทะเลสดใหม่จากอิซุ โดยเฉพาะการย่างปลาคินเมะไดในซอสเต้าเจี้ยวและขนมจีบปูที่อร่อยมาก รวมถึงสลัดเนื้อวากิวและไข่เจียวที่เพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ ก็เป็นที่นิยม อาหารที่เสิร์ฟแบบออมไว้ก็เป็นผลงานที่แสดงถึงความชำนาญของช่างฝีมือ