Garum

การุม โดย กาย กรอสซี เสนออาหารอิตาเลียนที่มีความประณีตในพื้นที่สไตล์มรดกที่โดดเด่นซึ่งเชื่อมต่อกับโรงแรมเวสตินเพิร์ธ ห้องครัวมุ่งเน้นไปที่วัตถุดิบสดใหม่ ตั้งแต่อาหารทะเลและเนื้อแห้งไปจนถึงพาสต้าโฮมเมดที่มีเนื้อสัมผัสที่ถูกต้องตามหลักการ แขกผู้เข้าพักชื่นชมบรรยากาศที่น่าประทับใจทั้งภายในและบนระเบียง พร้อมบริการที่ใส่ใจและเป็นกันเองโดยทั่วไป