การรับประทานอาหารอิตาเลียนสมัยใหม่
โน-มาเฟีย เสิร์ฟอาหารอิตาเลียนสมัยใหม่โดยมุ่งเน้นที่แอนติปาสตีที่ทำได้ดีและพาสต้าโฮมเมด แขกผู้เข้าพักชื่นชอบจานต่างๆ เช่น อารันชินี, เกี๊ยว, พาสต้าอาหารทะเล และเป็ดนุ่มกับเห็ด บรรยากาศมีชีวิตชีวาแต่สะดวกสบาย และพนักงานได้รับการกล่าวถึงว่าใส่ใจและยืดหยุ่น แม้สำหรับกลุ่มใหญ่