Bazarette

3 fromages, compote maison, crostinis (ARTISANAL CHEESE PLATE 3 CHEESES, HOUSE-MADE COMPOTE, CROSTINIS)

3 CHARCUTERIES, CORNICHONS, MOUTARDE AU MIEL, CROSTINIS (FEATURED CHARCUTERIE 3 CHARCUTERIES, GHERKINS, HONEY MUSTARD, CROSTINIS)

MAYONNAISE CHIPOTLE, SALADE DE CHOU CRÉOLE (SALT COD FRITTERS CHIPOTLE MAYO, CREOLE COLESlAW)

LIVÈCHE, RADIS MELON, CONCOMBRE, CRÈME FRAÎCHE (TUNA TATAKI LOVAGE, MELON RADISH, CUCUMBER, CRÈME FRAÎCHE)

LABNEH FUMÉ, NAVET FERMENTÉ, HUILE ÉPICÉE (FALAFELS SMOKED LABNEH, FERMENTED TURNIP, SPICED OIL)

KALE TOSCAN, CÂPRES FRITS, PARMIGIANO REGGIANO (VEGGIE CEASAR TUSCAN KALE, FRIED CAPERS, PARMIGIANO REGGIANO)

BACON, CORNICHONS, FROMAGE, FRITES (BAZ BURGER BACON, PICKLES, CHEESE, FRIES)

PLEUROTES, JOUE DE BŒUF, FROMAGE EN GRAINS (BAZ POUTINE OYSTER MUSHROOMS, BEEF CHEEK, CHEESE CURDS)

RAGOÛT DE CHAMPIGNONS, TARTUFATA, PARMIGIANO REGGIANO (CAVATELLI MUSHROOM RAGÙ, TARTUFATA, PARMIGIANO REGGIANO)

PURÉE DE CÉLERI-RAVE, DEMI-GLACE, RÉMOULADE (BLOOD SAUSAGE CELERY ROOT PURÉE, DEMI-GLACE, RÉMOULADE)

BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL, FRITES, MAYONNAISE À LA TRUFFE (ANGUS BEEF TENDERLOIN MAÎTRE D’HÔTEL BUTTER, FRIES, TRUFFLE MAYO)

POIREAUX FRITS, POUTARGUE DE JAUNE D’ŒUF (BEEF TARTARE FRIED LEEKS, CURED EGG YOLK BOTTARGA)

(GRILLED SOURDOUGH BREAD)

(FRIES)

(MARINATED OLIVES)

(SQUASH SOUP, CRÈME FRAÎCHE)

(BAZ CHICKEN WINGS (12))

(GREEN SALAD)

LAIT CONDENSÉ, LIME, PISTACHES (YUZU DONUTS CONDENSED MILK, LIME, PISTACHIOS)

ARGOUSIER, GUIMAUVE AU SUREAU, PISTACHES (MINI TART SEA BUCKTHORN, ELDERFLOWER MARSHMALLOW, PISTACHIOS)