Old Brick Pit Barbeque

โอลด์ บริค พิต บาร์บีคิว เชี่ยวชาญในการรมควันเนื้อด้วยไม้ที่เตรียมในเตาแบบดั้งเดิม โดยมุ่งเน้นที่หมูสับและซอสที่มีรสเปรี้ยวจากน้ำส้มสายชู ผู้รับประทานยังสามารถพบซี่โครง ไก่ และข้างเคียงตามภูมิภาค เช่น สตูบรันสวิก สลัดกะหล่ำปลี และถั่วอบ สถานที่ที่มีบรรยากาศแบบชนบทและที่นั่งกลางแจ้งสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและไม่โอ้อวด ขนมหวานพีชคอบเบลอร์ที่ทำเองมักถูกกล่าวถึงว่าเป็นของหวานที่โดดเด่น