Fat Matt's Rib Shack

แฟต แมตส์ ริบ แช็ค เชี่ยวชาญในบาร์บีคิวแบบเซาท์เทิร์นคลาสสิก โดยมีแขกหลายคนชื่นชมซี่โครงที่รมควันและนุ่มละมุน สั่งอาหารที่เคาน์เตอร์แล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ สร้างบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการแต่มีความสะดวกสบายในการนั่ง บรรยากาศมีชีวิตชีวาและมักจะคึกคัก มีพนักงานที่เป็นมิตรและเสียงเพลงบลูส์ที่ช่วยเสริมให้บรรยากาศมีความผ่อนคลาย