Casetta Rossa

คาเซ็ตต์ โรสซา เป็นอิซากายะที่ดำเนินการโดยอาสาสมัคร ตั้งอยู่ในสวนของการ์ลบาเทลล่า ซึ่งผสมผสานอาหารโรมันเข้ากับภารกิจทางสังคมที่เข้มแข็ง ในครัวจะเน้นการใช้วัตถุดิบออร์แกนิกที่จัดหาจากผู้ผลิตที่มุ่งมั่นในแรงงานที่เป็นธรรม ผู้ที่มารับประทานอาหารสามารถลิ้มลองอาหารท้องถิ่นคลาสสิก เช่น อามาโตริชานา และชีสกับพริกไทย ในบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการและเป็นชุมชน รวมถึงมักเข้าร่วมกิจกรรมกลางแจ้งและโครงการทางวัฒนธรรมต่างๆ