Kinja

คินจานำเสนอการผสมผสานระหว่างอาหารเกาหลีและญี่ปุ่น โดยมีซูชิสดใหม่จากสายพานหมุนควบคู่ไปกับอาหารเกาหลีที่เป็นที่ชื่นชอบ ผู้รับประทานเน้นคุณภาพของปลา ตั้งแต่ปลาทูน่าและแซลมอนไปจนถึงโรลปลาไหล รวมถึงกิมจิที่มีรสชาติเผ็ดร้อน อาหารจานต่างๆ เช่น บุลโกกิและบิบิมบับอบในเตาแสดงให้เห็นถึงการจัดเรียงผักอย่างเรียบร้อยและรสชาติที่สมดุลในบรรยากาศที่เรียบง่ายและไม่เป็นทางการ