Hervé BUSSET

เอลเว่ บิวเซต์ เป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวง ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองโรเดซ โดยนำเสนออาหารฝรั่งเศสที่สร้างสรรค์และมีสไตล์ เมนูเน้นวัตถุดิบตามฤดูกาล และมักจะประกอบด้วยผัก สมุนไพร และดอกไม้ โดยมีการจัดจานที่แม่นยำและมีความสง่างาม ดนตรีและการบริการที่ใส่ใจและเป็นมิตรจากทีมงานในห้องอาหารและซอมเมลิเยร์ สร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำและเงียบสงบ