Shoka

昇華เป็นร้านอาหารจีนที่ตั้งอยู่บนถนนบาบะในเมืองอุทโทมิยะ โดยเฉพาะเกี๊ยวทอดที่ทำด้วยมือซึ่งมีชื่อเสียง แป้งมีความหนึบหนับ และน้ำซุปจากเนื้อที่ไหลออกมาจากไส้ที่บดหยาบนั้นเป็นเสน่ห์ของร้าน บรรยากาศภายในร้านเป็นกันเองและกว้างขวาง ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างสงบ ร้านนี้มอบประสบการณ์อาหารจีนที่มีชีวิตชีวาและอบอุ่นใจ ซึ่งได้รับความรักจากคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว