Kanesen

คาเนเซนเป็นร้านซาซะคามาโบโกะที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน ก่อตั้งขึ้นในปีที่ 7 ของยุคไทโช โดยใช้วัตถุดิบจากอาหารทะเลสดใหม่จากเคเซนุมะเป็นหลัก มีลักษณะเฉพาะคือเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูและเด้งดึ๋ง ซาซะคามาที่มีชีสละลายในปากและซาซะคามาที่มีกลิ่นหอมของชิโสะนั้น เป็นรสชาติที่ไม่สามารถลืมได้เมื่อได้ลองชิม เป็นที่นิยมอย่างมากในท้องถิ่น และเหมาะสำหรับเป็นของฝากหรือของขวัญอีกด้วย