Sora

ใช้ปลาและอาหารทะเลสดใหม่ เนื้อวัวญี่ปุ่นที่คัดสรรมาอย่างดี และผักตามฤดูกาลในการปรุงอาหาร ซึ่งทำให้รสชาติของวัตถุดิบถูกดึงออกมาอย่างเต็มที่ จานอาหารแต่ละจานมีการเพิ่มการจัดแต่งสมัยใหม่ในขณะที่ยังคงรักษาวิธีการแบบดั้งเดิม ทำให้มีความสวยงามในรูปลักษณ์และรสชาติที่ลึกซึ้ง นอกจากนี้ยังสามารถเพลิดเพลินกับการจับคู่กับสาเกญี่ปุ่นหรือไวน์ที่เหมาะสมกับอาหารได้อีกด้วย

พื้นที่คุณภาพที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นจากไม้กว้างขวาง สร้างบรรยากาศที่สงบและเหมาะสำหรับผู้ใหญ่ ที่นั่งที่เคาน์เตอร์สามารถเพลิดเพลินไปกับงานฝีมือที่ประณีตของช่างฝีมือได้อย่างใกล้ชิด ในขณะที่ห้องส่วนตัวสามารถนั่งพักผ่อนอย่างสบายขณะลิ้มรสอาหาร สถานที่ที่มีเสน่ห์นี้เหมาะสำหรับการต้อนรับ การเฉลิมฉลองวันครบรอบ และการรับประทานอาหารพิเศษ

Sora ก่อตั้งขึ้นด้วยแนวคิดในการแสวงหาความเป็นไปได้ใหม่ๆ ในอาหารญี่ปุ่น พร้อมทั้งเคารพประเพณีญี่ปุ่น ตั้งแต่เปิดดำเนินการมา ร้านอาหารแห่งนี้ก็ยังคงดึงดูดนักชิมด้วยอาหารที่ทำด้วยเทคนิคที่เชื่อถือได้และส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เหตุผลหนึ่งที่ได้รับการสนับสนุนมากมายก็คือ การมุ่งมั่นที่จะพัฒนาอย่างต่อเนื่องขณะยังคงให้ความสำคัญกับสุนทรียศาสตร์แบบญี่ปุ่น