Fukuya

จุดเด่นที่สุดของร้าน Fukuya คือเส้นโซบะและอุด้งที่ทำด้วยมือซึ่งอุ่นร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเส้นโซบะที่แข็งและน้ำซุปที่มีน้ำซุปดาชิเข้มข้นนั้นเข้ากันได้อย่างดีเยี่ยม ทำให้เมนูนี้มีรสชาติที่เรียบง่ายแต่เข้มข้น ในมื้อกลางวัน คุณสามารถเพลิดเพลินกับเส้นโซบะและอุด้งเหล่านี้ได้ในราคาที่สมเหตุสมผล ซึ่งถือว่าคุ้มค่ามาก นอกจากนี้ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับเทมปุระและอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ ได้อีกด้วย

ภายในร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบและอบอุ่นจากไม้ มีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งโต๊ะ ซึ่งทั้งสองแบบมีบรรยากาศที่ผ่อนคลาย มีลูกค้าประจำจากท้องถิ่นจำนวนมาก ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศที่เป็นกันเอง ภายในร้านมีแสงสว่างที่น่าพอใจและความอบอุ่นจากไม้ ทำให้สามารถใช้เวลาผ่อนคลายได้

ร้านฟุคุยะเป็นร้านโซบะและอุด้งชื่อดังที่เปิดกิจการมายาวนานหลายปีและมีรากฐานมาจากชุมชนท้องถิ่น เจ้าของร้านพิถีพิถันในการทำเส้นโซบะด้วยมือและเสิร์ฟอาหารที่ใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน โซบะและอุด้งทำด้วยมือทุกวัน จึงสดใหม่และอร่อยเสมอ นอกจากนี้ทางร้านยังพิถีพิถันเรื่องน้ำซุปที่เรียบง่ายแต่มีรสชาติเข้มข้น