Restaurant Ali Baba

Martini, Bacardi, Orange, Cranadine

Grüne Linsensuppe.

Klare Hühnersuppe mit Filetstückchen vom Huhn zubereitet nach Art des Hauses und Hana's geheime orientalische Gewürzmichung lassen das Huhn zum Leben erwecken.

Gemischter Salatteller mit knackigen Blattsalaten und hausgemachten Rohkostsalaten an Kräuter-Joghurt-Dressing.

In Würfel geschnittenes Rohkostgemüse wie Tomaten, Zwiebel, Gurken angemacht mit frischer Minze und einer kräftigen Kräutervinaigrette.

Libanisischer Salat mit geröstetem Brot

Burgul a la Ali Baba mit Peterlilie, frischer Minze, Zwiebel, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl.

Verschiedene Blattsalate mit Kräutervinaigrette wahlweise mit:

Pikantes Kichererbsenmuss mit Sesamöl (Tahina), Zitronensaft und frischem Knoblauch.

geröstete Pinienkerne auf Kichererbsenmuss

Lammhackfleisch auf Kichererbsenmuss

Mousse aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Zitronensaft und Knoblauch

Gegrillte Auberginenscheiben mit Knoblauchpaste bestrichen.

Eingelegte schwarze Oliven nach Art des Hauses.

Nusspüree mit pikanter grob gemahlener roter Paprika eingelegt in Olivenöl.

Hauseigener Kräuterquark mit orientalischen Gewürzen und Knoblauch, ganz nach dem Rezept unseres Chef's der auch was zu sagen haben möchte.

Eingelegter Schafskäse mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Pfefferminze, Oregano und Olivenöl.

Weinblätter, gefüllte mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Pfefferminze, in Zitronensaft, Salz, Olivenöl und libanesischen Gewürzen.

Teigtaschen, gefüllt mit Fleisch, Zwiebeln, Pinienkernen und libanesischen Gewürzen.

Teigtaschen, gefüllt mit Käse und libanesischen Gewürzen.

Teigtaschen, gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Zitronensaft und libanesischen Gewürzen.

Eiförmige Bällchen, gefüllt mit Rindhackfleisch, Pinienkerne und Zwiebeln in einem Mantel aus Lammpastete und Burgul verfeinert mit einer sehr, sehr geheimen Gewürzmischung und in heißem Öl frittiert.

Lammpastete mit Petersilie, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen in Fladenbrot gegrillt.

mit Schafskäse und frischer Minze in Fladenbrot gegrillt.

Hackfleischroulade vom Rind und Lamm gefüllt mit Pistazien und Alipo sieben Gewürzmischung verfeinert.

Omlett von frischen Bioeiern mit Schafskäse. (Auf Wunsch pikant)

Vegetarische Frikadelle, bestehend aus Bohnenschrot, Kichererbsen, Lauch, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Koriander, Pfefferminze und mehr als fünfzehn Gewürzen, im arabischem Brot gerollt und mit Sesamcreme serviert.

Gebratener Schafskäse mit Tomaten verfeinert mit Minze und Paprikagewürz und Brickteig serviert

Neun verschiedene Vorspeisen von Hanna zusammen gestellt. (Platte für zwei Personen)

Lassen Sie sich verzaubern von Hanna´s Charme! Genießen und erleben die Kreativität und Kunst der arabischen Küche durch Hanna´s Zauberhände auf den Teller gebracht und persönlich serviert. (Für 2 Personen)

Kombinierte vegetarische Vorspeisen dazu reichen wir arabisches Brot.

Eingelegte Okraschoten mit Reis.

Babygemüse (Zucchini, Auberginen, Weinblätter), gefüllte mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Minze in eingenem Saft gegarrt und mit Zitronensaft, Salz, Olivenöl und libanesischen Gewürzen verfeinert.

Gegrilltes mediterranes Gemüse je nach Saison (Auberginen, Zucchini,Blumenkohl, Paprika) mit Knoblauchcreme bestrichen dazu reichen wir libanesischen Reis oder Fladenbrot.

Falafel, Hommus, Mutabbel und Salat serviert mit Fladenbrot

In Kräuteröl gebratene Lammspiese von der Hüfte.

Frikadellen aus gemischtem Rind- und Lammhackfleisch.

Marinierte Hähnchenbrustfiletsspieße

In Kräuteröl gebratene Lammkoteletts

Geschmorene Lammkeule in einer Soße nach einem Spezialrezept aus der Region des Chefs mit Reis serviert.

Geschmorte Lammhaxe nach "Alipo Art" mit Kartoffelecken.

Gebratenes Lachsfilet garniert mit Aiolisoße auf Salatbouquet.

Grillvariation (aus Lahem, Kafta und Schisch Taouk) serviert nach libanesischer Art.

Eine Reise durch die libanesische Küche, bestehend aus fünf Vorspeisen, dazu Kafta oder Schisch Taouk auf Reis.

Gemischte Grillplatte (Lamm, Rind, Hähnchen) libanesischer Art mit sechs verschiedenen Vorspeisen.

Hähnchenfleisch vom Spieß mit hauseigener Gewürzmischung.

Zum Kennenlernen - Eine Zusammenstellung von sieben Vorspeisen, als Hauptgang ein Grillteller, bestehend aus zwei Fleischsorten auf Kartoffelscheiben und Reis, hausgemachtes Baklawa als Dessert. Bestellbar ab 2 Personen.

mit gerösteten Fadennudeln.

mit Rinderhackfleisch, Nüssen, Mandeln und Rosinen.

Gemischte syrische Gebäckstückchen

Fadennudeln gefüllt mit Nüssen und Pistazien dazu hausgemachter Rahm

Arakschaumsuppe mit eisgeülten Melonenstückchen in Bordeaux-Glas serviert.

Martini, Bacardi, Orange, Cranadine

Grüne Linsensuppe.

Klare Hühnersuppe mit Filetstückchen vom Huhn zubereitet nach Art des Hauses und Hana's geheime orientalische Gewürzmichung lassen das Huhn zum Leben erwecken.

Gemischter Salatteller mit knackigen Blattsalaten und hausgemachten Rohkostsalaten an Kräuter-Joghurt-Dressing.

In Würfel geschnittenes Rohkostgemüse wie Tomaten, Zwiebel, Gurken angemacht mit frischer Minze und einer kräftigen Kräutervinaigrette.

Libanisischer Salat mit geröstetem Brot

Burgul a la Ali Baba mit Peterlilie, frischer Minze, Zwiebel, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl.

Verschiedene Blattsalate mit Kräutervinaigrette wahlweise mit:

Pikantes Kichererbsenmuss mit Sesamöl (Tahina), Zitronensaft und frischem Knoblauch.

geröstete Pinienkerne auf Kichererbsenmuss

Lammhackfleisch auf Kichererbsenmuss

Mousse aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Zitronensaft und Knoblauch

Gegrillte Auberginenscheiben mit Knoblauchpaste bestrichen.

Eingelegte schwarze Oliven nach Art des Hauses.

Nusspüree mit pikanter grob gemahlener roter Paprika eingelegt in Olivenöl.

Hauseigener Kräuterquark mit orientalischen Gewürzen und Knoblauch, ganz nach dem Rezept unseres Chef's der auch was zu sagen haben möchte.

Eingelegter Schafskäse mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Pfefferminze, Oregano und Olivenöl.

Weinblätter, gefüllte mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Pfefferminze, in Zitronensaft, Salz, Olivenöl und libanesischen Gewürzen.

Teigtaschen, gefüllt mit Fleisch, Zwiebeln, Pinienkernen und libanesischen Gewürzen.

Teigtaschen, gefüllt mit Käse und libanesischen Gewürzen.

Teigtaschen, gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Zitronensaft und libanesischen Gewürzen.

Eiförmige Bällchen, gefüllt mit Rindhackfleisch, Pinienkerne und Zwiebeln in einem Mantel aus Lammpastete und Burgul verfeinert mit einer sehr, sehr geheimen Gewürzmischung und in heißem Öl frittiert.

Lammpastete mit Petersilie, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen in Fladenbrot gegrillt.

mit Schafskäse und frischer Minze in Fladenbrot gegrillt.

Hackfleischroulade vom Rind und Lamm gefüllt mit Pistazien und Alipo sieben Gewürzmischung verfeinert.

Omlett von frischen Bioeiern mit Schafskäse. (Auf Wunsch pikant)

Vegetarische Frikadelle, bestehend aus Bohnenschrot, Kichererbsen, Lauch, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Koriander, Pfefferminze und mehr als fünfzehn Gewürzen, im arabischem Brot gerollt und mit Sesamcreme serviert.

Gebratener Schafskäse mit Tomaten verfeinert mit Minze und Paprikagewürz und Brickteig serviert

Neun verschiedene Vorspeisen von Hanna zusammen gestellt. (Platte für zwei Personen)

Lassen Sie sich verzaubern von Hanna´s Charme! Genießen und erleben die Kreativität und Kunst der arabischen Küche durch Hanna´s Zauberhände auf den Teller gebracht und persönlich serviert. (Für 2 Personen)

Kombinierte vegetarische Vorspeisen dazu reichen wir arabisches Brot.

Eingelegte Okraschoten mit Reis.

Babygemüse (Zucchini, Auberginen, Weinblätter), gefüllte mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Minze in eingenem Saft gegarrt und mit Zitronensaft, Salz, Olivenöl und libanesischen Gewürzen verfeinert.

Gegrilltes mediterranes Gemüse je nach Saison (Auberginen, Zucchini,Blumenkohl, Paprika) mit Knoblauchcreme bestrichen dazu reichen wir libanesischen Reis oder Fladenbrot.

Falafel, Hommus, Mutabbel und Salat serviert mit Fladenbrot

In Kräuteröl gebratene Lammspiese von der Hüfte.

Frikadellen aus gemischtem Rind- und Lammhackfleisch.

Marinierte Hähnchenbrustfiletsspieße

In Kräuteröl gebratene Lammkoteletts

Geschmorene Lammkeule in einer Soße nach einem Spezialrezept aus der Region des Chefs mit Reis serviert.

Geschmorte Lammhaxe nach "Alipo Art" mit Kartoffelecken.

Gebratenes Lachsfilet garniert mit Aiolisoße auf Salatbouquet.

Grillvariation (aus Lahem, Kafta und Schisch Taouk) serviert nach libanesischer Art.

Eine Reise durch die libanesische Küche, bestehend aus fünf Vorspeisen, dazu Kafta oder Schisch Taouk auf Reis.

Gemischte Grillplatte (Lamm, Rind, Hähnchen) libanesischer Art mit sechs verschiedenen Vorspeisen.

Hähnchenfleisch vom Spieß mit hauseigener Gewürzmischung.

Zum Kennenlernen - Eine Zusammenstellung von sieben Vorspeisen, als Hauptgang ein Grillteller, bestehend aus zwei Fleischsorten auf Kartoffelscheiben und Reis, hausgemachtes Baklawa als Dessert. Bestellbar ab 2 Personen.

mit gerösteten Fadennudeln.

mit Rinderhackfleisch, Nüssen, Mandeln und Rosinen.

Gemischte syrische Gebäckstückchen

Fadennudeln gefüllt mit Nüssen und Pistazien dazu hausgemachter Rahm

Arakschaumsuppe mit eisgeülten Melonenstückchen in Bordeaux-Glas serviert.

Martini, Bacardi, Orange, Cranadine