Sui Generis

Sui Generis คือร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว ที่นำเสนอเมนูชิมอาหารร่วมสมัยที่เน้นความพิเศษ โดยมีอาหารจานหลักที่เซอร์ไพรส์ซึ่งปรับแต่งให้เข้ากับรสนิยมของแขกแต่ละท่าน ห้องอาหารที่เรียบง่ายแต่หรูหรามีครัวแบบเปิด ซึ่งการเคลื่อนไหวที่ประสานกันของทีมงานเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ การบริการที่เอาใจใส่และไม่โอ้อวด ผสานกับรสชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วโลก สร้างสรรค์ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่จัดเตรียมอย่างพิถีพิถัน