Fumo by San Carlo - Birmingham Selfridges

ตั้งอยู่ภายในเซลฟริดจ์ส ฟูโม โดยซานคาร์โล เสิร์ฟจานอาหารอิตาเลียนสมัยใหม่ที่เตรียมด้วยความสดใหม่และรสชาติที่เข้มข้น ผู้เข้าชมกล่าวถึงพาสต้าและจานเนื้อ เช่น เกี๊ยวและเนื้อแกะว่าเป็นจุดเด่นโดยเฉพาะ บรรยากาศมีชีวิตชีวาและคึกคัก พร้อมด้วยพนักงานที่ใส่ใจและมีประสิทธิภาพที่ทำให้การบริการดำเนินไปอย่างราบรื่นแม้ในช่วงเวลาที่มีคนเยอะ