วะคุชูคิ

อาหารมีการจัดจานอย่างประณีตและสวยงาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหมูตุ๋นห่อแผ่นเต้าหู้และปลาซาบะบัตเตร่าซึ่งเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมสูงสุดที่ดึงเอารสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ อาหารทุกจานถูกทำขึ้นอย่างพิถีพิถันและมีรสชาติที่ลึกซึ้ง

ภายในร้านมีสไตล์การถอดรองเท้าเข้าไป และมีที่นั่งแบบฮอริโกทสึทุกที่นั่ง มีบรรยากาศที่เงียบสงบพร้อมเสียงแจ๊สไหลลื่น มีการจัดดอกไม้ที่สง่างามเพื่อมอบเวลาที่น่าพอใจให้กับผู้มาเยือน นอกจากนี้ยังมีพื้นที่ส่วนตัวที่จัดเตรียมไว้ด้วย

ตั้งอยู่ในย่านการค้าสำคัญของทาคิกาว่า "ซันรากุไก" และได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่นอย่างรวดเร็ว ร้านอาหารญี่ปุ่นใหม่ที่ได้รับการเสนอชื่อในมิชลินฮอกไกโด 2017 และเป็นที่สนใจ ตั้งแต่เปิดร้านมา ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นอย่างต่อเนื่องและมีส่วนร่วมในการส่งเสริมวัฒนธรรมการกินในพื้นที่