Wakushi-ki

I piatti sono presentati in modo elegante e sono anche belli da vedere. I ravioli di maiale avvolti in tofu e il saba no battera sono particolarmente popolari, poiché esaltano al massimo il sapore degli ingredienti. Ogni piatto è preparato con cura ed è ricco di sapore.

All'interno del ristorante si entra togliendosi le scarpe, con posti a sedere a bassa tavola disponibili per tutti. In un'atmosfera tranquilla con musica jazz in sottofondo, sono esposte eleganti composizioni floreali, offrendo un momento piacevole a chi visita. Sono disponibili anche spazi privati.

Situato nel vivace quartiere di Takikawa, 'Sanraku Street', sta rapidamente guadagnando popolarità tra la gente del posto. È un nuovo ristorante di cucina giapponese che è stato anche menzionato nella Guida Michelin Hokkaido 2017, attirando l'attenzione. Fin dalla sua apertura, è stato amato dalla comunità locale e contribuisce alla cultura gastronomica della regione.