Brown's Bar-B-Que

บราวน์ส บาร์บีคิว เสิร์ฟบาร์บีคิวสไตล์เท็กซัสแบบคลาสสิกจากรถอาหารที่ไม่เป็นทางการในออสติน ผู้รับประทานอาหารชื่นชมเนื้อบริสเก็ตและไส้กรอกที่นุ่มและมีควัน มักจะเสิร์ฟคู่กับซอสเผ็ดที่มีรสชาติอร่อย ข้างเคียงแบบดั้งเดิม เช่น สลัดมันฝรั่ง สลัดกะหล่ำปลี และกะหล่ำปลี ช่วยเสริมรสชาติของเนื้อที่เข้มข้น และของหวานอย่างพุดดิ้งกล้วยเพิ่มความหวานในตอนท้าย