Xing Long Ju

興隆居เป็นร้านอาหารเช้าแบบดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ในเกาสง มีชื่อเสียงมายาวนานในไต้หวัน ห้องครัวมุ่งเน้นไปที่การทำซาลาเปานึ่งที่สดใหม่ โดยเฉพาะซาลาเปาน้ำ ซึ่งมักจะรับประทานคู่กับนมถั่วเหลืองร้อนหรือซุปถั่วเหลือง ลูกค้าที่มาทานมักจะได้เห็นภาพความคึกคักในตอนเช้าที่มีคนต่อแถวเพื่อชิมซาลาเปาหมูชื่อดัง จำนวนที่นั่งมีจำกัด บริการแม้จะเรียบง่ายแต่ก็อบอุ่น สะท้อนให้เห็นถึงความรักของคนท้องถิ่นที่มีต่อที่นี่.