Salotto Nunziata Archeologia in cucina

ซาโลตต์ นุนซิอาต้า อาร์เคโอลอจิอา อิน คูชินา นำเสนอการเดินทางที่ไม่เหมือนใครของอาหารนโปลีกับอาหารจากภาคใต้ของอิตาลีที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการศึกษาทางโบราณคดีและสูตรอาหารจากโรมันโบราณ เมนูที่กระชับและอธิบายบ่อยครั้งเน้นการปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิต่ำและการตีความใหม่ที่สร้างสรรค์ซึ่งเข้ากับรสนิยมสมัยใหม่ ในบรรยากาศที่ใกล้ชิดและย้อนยุค คำแนะนำที่ละเอียดจากห้องครัวสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าทึ่งอย่างรอบคอบและเงียบสงบ