Kinosuke

คิโนสึเกะมีประวัติมากกว่า 20 ปี เป็นอิซากายะที่มีบรรยากาศเป็นกันเองและเชี่ยวชาญด้านอาหารทะเล แม้ว่าการเดินทางจะไม่สะดวกมากนัก แต่ด้วยการทำงานที่พิถีพิถันและความสดใหม่ของอาหาร ทำให้ดึงดูดแฟน ๆ ได้มากมาย โดยเฉพาะซาชิมิที่นำปลาครึ่งตัวมาทำเป็นซาชิมิ และอีกครึ่งตัวทำเป็นอาหารย่าง ทำให้ได้รสชาติที่สดใหม่และสัมผัสถึงศิลปะในการปรุงอาหาร