Daizushi

大寿司 ตั้งอยู่ในเมืองชิคุมะ จังหวัดนากาโน่ เป็นร้านที่สามารถเพลิดเพลินกับซูชิที่สร้างสรรค์จากแอปริคอทซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น และเลือกสรรอาหารทะเลจากทั่วประเทศ ตั้งแต่หมู่เกาะโกโตะทางใต้จนถึงฮอกไกโดทางเหนือ ซูชิแอปริคอทมีความหวานและเปรี้ยวที่ลงตัว และเข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมกับข้าวซูชิ