Shinshu Soba Wakyu

信州蕎麦 わきゅうเป็นร้านโซบะที่ตั้งอยู่ในเขตอินาริยามะ เมืองชิคุม่าซึ่งมีบรรยากาศเหมือนบ้านซ่อนตัว เส้นโซบะมีความบางแต่มีความนุ่มลื่นเป็นเอกลักษณ์ และโซบะที่มีรสชาติอันเข้มข้นจากวัตถุดิบท้องถิ่นนั้นอร่อยมาก เทมปุระที่เสิร์ฟคู่กับโซบะมีกลิ่นหอมและมีความกรอบอร่อยไม่เหมือนใคร