Sobakiri Kajiwara

จากบ้านเดี่ยวที่ตั้งอยู่ท่ามกลางทิวทัศน์ชนบท คุณสามารถมองเห็นภูเขาฟูจิผ่านหน้าต่างขนาดใหญ่ ซึ่งเป็นสถานที่ที่เต็มไปด้วยความพิเศษ โซบะที่เจ้าของร้านทำขึ้นมีความหอมและมีความหนึบแน่น รสชาติเด่นชัดแม้จะมีเพียงเกลือเท่านั้น อาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น ผักตามฤดูกาลและเทมปุระปลาเทราต์ ก็มีการทอดที่ลงตัวและเข้ากันได้ดีกับโซบะ